Свадебные торты

Информация

Другие категории

Заказ торта на свадьбу, основные ошибки

Правильно рассчитать вес на количество гостей

Первое и самое главное правило на свадьбе для каждого гостя должно приходиться примерно 120-150 грамм свадебного торта в случае, если это открытые коржи и 150-200 грамм, если десерт будет декорирован мастикой или кремом. Больше на самом деле не нужно, меньше тоже, это оптимальное количество, при котором все приглашенные попробуют кусочек.

Выбор начинки

Второй очень важный момент, не забываете о том, что многоуровневый торт должен быть из плотных начинок. Это значит, что если у вас 3 или 4 и более ярусов, то делать его открытым, например со сливками или маскарпоне, либо какой-то очень воздушный йогуртный, нежелательно. Потому что, нижние яруса могут не выдержать, ведь верхние будут тяжелыми, нижняя часть должна быть более крепкой, а верхняя наоборот легкой: йогуртными, творожными со сливками и т.д. Не забывайте советоваться с вашим кондитером при выборе начинок и помните о том, что опытные кондитеры обязательно посоветуют вам более надежный вариант, а неопытные просто возьмут с вас деньги, разочаровав не качественно выполненным заказом.

Доставка свадебного торта

Третий момент, при заказе торта на свадьбу в Минске, ни в коем случае не соглашайтесь на то, чтобы доставкой занимались вы сами либо ваши родственники, или свадебный координатор. Люди, которые не делали этот свадебный торт, не могут взять на себя ответственность за его доставку. Летом очень жарко, свадебные торты часто текут, часто не доезжают, мастика трескается, крем начинает потихоньку плыть от жары. Поэтому, когда доставляют неквалифицированный специалист, координатор, знакомые или вы сами, то нет гарантии, что торт доедет целым. Поэтому доставкой вашего торта на свадьбу обязан заниматься только его изготовитель.

И помните, пожалуйста, о том, что торт — это красивая финальная точка вашего праздника и от того насколько красивым, целым и идеально выглядящим он будет, зависит финал торжества.